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崗位職責(zé)：1. 根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，協(xié)助店總制定店面經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及方案，保障業(yè)績(jī)達(dá)成。2. 制定并完善店面制度及流程規(guī)范，規(guī)范操作。3. 協(xié)助店總負(fù)責(zé)店面整體運(yùn)營(yíng)管理工作。4. 店面良好氛圍的塑造和人員素質(zhì)的管理,保證員工對(duì)企業(yè)的滿(mǎn)意度。5. 負(fù)責(zé)做好店面的服務(wù)管理、菜品管理、客戶(hù)關(guān)系管理、應(yīng)急事件管理 安全管理等,保證顧客的滿(mǎn)意度。6. 全面管控服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作，嚴(yán)防各類(lèi)安全事故發(fā)生。7. 拓展店面的銷(xiāo)售渠道,制定營(yíng)銷(xiāo)策劃方案及跟進(jìn)。8. 加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理及日常營(yíng)業(yè)報(bào)表監(jiān)督核查工作，規(guī)避企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。8. 全面負(fù)責(zé)店面投訴、突發(fā)事件處理及大客戶(hù)維護(hù)工作，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。要求：1.女身高165CM以上，男身高175CM以上，形象氣質(zhì)佳，大專(zhuān)以上學(xué)歷；2.至少有日餐經(jīng)理崗管理經(jīng)驗(yàn)兩年以上，熟悉高端餐飲品牌建設(shè)及推廣、能獨(dú)立制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程體系；3.善于店面籌建及運(yùn)營(yíng)管理；4.較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力、計(jì)劃能力，危機(jī)處理能力。

職位類(lèi)別：

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