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崗位職責

在財務經理的指導下工作，監(jiān)控并保持收入控制和支出的循環(huán)系統。

工作職責

1.在應收帳系統中建立新的客戶帳戶。

2.察看并糾正每日收入日記賬。

3.控制所有餐廳使用的帳單，并檢查帳單號碼的連貫性，確保取消的帳單也相應的記錄在冊。

4.通過以下方式控制所有食品和酒水的銷售：

1）及時糾正客人帳單記錄。

2）抽查餐廳已用帳單。

3）將所有作廢帳單，更改帳單及未結帳帳單交與餐廳主管或經理批準。

4）監(jiān)控自助餐收入，特別是用現金結算的帳單，防止重復使用同一帳單再次結帳，以確保所有收入都被記錄下來。

5）核對餐廳銷售收入與電腦記錄一致。

6）確保所有的折扣和雜項收入都有相關的詳細憑單支持；所有折扣必須遵循財務政策。將每日所有的折扣，雜項收入及現金墊付匯總后交財務經理審批。

5.完成每日收入審計檢查的各種報表，并妥善保管相關憑證。

6.在得到批準后調節(jié)錯誤帳目。

7.妥善控制及保管所有的優(yōu)惠券、免費券及憑單。

8.每日將記帳記錄輸入到總帳中，并確保帳目平衡。

9.查看和準備來自不同渠道的憑證輸入總帳。

10.編制月結記帳憑證。

11.負責后臺財務系統的月結工作。

12.在財務經理的指導下準備月度財務報表。

13.調查和輸入銀行對帳單數據并編制銀行余額調節(jié)表。

14.通過準備每月科目調節(jié)表及采取相應的行動控制所有的資產負債表科目。

15.查看應付帳款月度明細調節(jié)表，維護應付記錄文件存檔系統標準操作流程。

16.審核工作表并及時遞交給財務經理。

17.為業(yè)主準備資產采購/報損報告。

18.協助財務經理準備、輸入預算，營運預測報表，及每月向集團財務遞交的報表。

19.管理應收應付的各項工作。

20.在財務經理不在的時候管理財務部。

21.直接向財務經理匯報所有與財務和財務控制相關的事宜。

22.與其他部門合作、協調，交流有關財務及內部控制的相關事宜。

23.與酒店外部人員包括酒店的法律顧問，保險公司，稅務顧問，審計，商業(yè)銀行及政府銀行等進行溝通協調。

24.協助財務經理，以確保部門員工良好的工作表現。

職位類別： 餐飲/娛樂管理

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